糖質ゼロのおからパウダーの特徴
Yahooショッピングで「おからパウダー」と検索して購入している
ある日、偶然おからパウダーを切らせてしまった
Yahooショッピングだと配達が遅いので
すぐ届けてほしくてAmazonで検索
その時、「奇跡のおから」が上位にヒットして、出会うことができた
通常との糖質量の差
通常のおからパウダーの糖質量（今まで私が使っていたNICHIGAのおからパウダー）は
100ｇあたり、5.7ｇ
糖質以外の成分表は以下
熱量：317kcal
たんぱく質：22.1ｇ
脂質：11.6ｇ
炭水化物：56.3ｇ
糖質：5.7ｇ
食物繊維：50.6ｇ
ナトリウム：16.7ｇ
今回購入した「奇跡のおから」は以下のような成分である（糖質はゼロ）
製品の特徴
- 『糖質ゼロ』だから低糖質な食事を目指す人に最適。
しかも食物繊維62％以上で満腹感が長続き - 超微粒子なマイクロパウダーは、170メッシュ。水分に溶けやすく飲めるのはもちろん、便利に料理に利用できる
- 遺伝子組み換え大豆不使用。チャック付きアルミ袋で美味しく保存できる
- 栄養成分(100ｇ当り) エネルギー:303kg、たんぱく質:19.4g、脂質:11.1g、炭水化物:62.8g(糖質:0.0g、食物繊維:62.8g) 灰分:3.2g、カリウム:860mg、カルシウム:480mg、マグネシウム:160mg、食塩相当分:0.1g、水分3.5g、大豆イソフラボン:19mg
NICHIGAのおからパウダー（糖質有・通常）との差
食物繊維が多い！
・食物繊維が多い分、糖質がゼロ
・その他の成分に大きな差はない
重要なことだが、味にほぼ差はない
しかし、調理面では
粉っぽさが残りやすくダマになりやすいので、
よくかき混ぜることがポイントだと感じた
私は毎朝おから蒸しパンを作っているが、
こちらの「奇跡のおから」を使うとダマになりやすく
水をたくさんいれて食感がベタベタになってしまった
（２回目からは混ぜることで水は足さず改善）
まとめ
●メリット
・糖質量ゼロ（これに勝るデメリットはない）
・味は変わらない
・（Amazonで手に入るのでAmazonプライム会員の方は）配達スピードが早い
●デメリット
・値段はNICHIGAより約300円高い
・ダマになりやすい
・パッケージのジッパーがやや閉まりづらい（すぐ口が開く）
しかし、糖質量ゼロというメリットに勝るデメリットはないので
今後はこの製品をリピートしていく予定！
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